107
przepisów – klasyki w nowym wydaniu i zaskakujące autorskie receptury
272
strony pełne receptur, historii i technik, które inspirują do codziennego gotowania
150
gramów papieru – każda strona to doświadczenie, nie tylko kulinarne, ale i estetyczne
Album kulinarny 1991
To książka kucharska pełna smaków, które każdy pamięta z domu – kluski miękkie i sprężyste, pachnące masłem czy skwarkami, i zupy gorące, zawsze obecne na stole.
106 wyjątkowych receptur, które nie tylko przywołują wspomnienia, ale uczą technik, pokazują nowe połączenia i budują swobodę w gotowaniu.
Dla wszystkich, którzy chcą czerpać z domowych smaków w nowoczesnej odsłonie, a przy tym zyskać wiedzę i umiejętności, które zostają na lata.
PYTANIA & ODPOWIEDZI
Jedno i drugie. To kuchnia, w której każdy znajdzie coś dla siebie!
Na razie tylko online – chcę, żeby trafiła prosto z kuchni do Twojego domu.
Album powoli opuszcza drukarnię. Informujemy, że zamówienia są realizowane zgodnie z kolejnością ich złożenia.
Tak – niezależnie, czy mieszkasz w Berlinie, Oslo czy Melbourne. Smaki dzieciństwa lecą daleko.
Zależnie od adresu. W koszyku zobaczysz dokładnie.
Mariusz
Mac
Pochodzi z Podkarpacia, dorastał u stóp Bieszczad – w świecie, gdzie zapach gotującej się zupy był tak samo codzienny jak widok gór za oknem. Jego kuchnia wyrasta z dzieciństwa: z klusek lepionych na blacie i bulionów, które pachniały całym domem. Dziś te smaki splata z tym, co przywozi z podróży – z targów, ulicznych straganów, rozmów z ludźmi, którzy żyją jedzeniem tak jak on.
Nie goni za perfekcją. Szuka prawdy w jedzeniu – prostego ciepła, które potrafi zgromadzić ludzi przy stole i sprawić, że nawet obcy stają się sobie bliscy.
Album kulinarny 1991
Dla kogo
jest ten album
Dla tych, którzy wiedzą, że jedzenie to wspomnienia.
Kromka z masłem zjedzona pod kocem, rosół babci, makaron ugotowany o północy – to właśnie z takich chwil składa się ta książka.
Dla tych, którzy chcą czegoś więcej niż przepisu. To nie jest instrukcja. To zaproszenie do kuchni, do stołu, do życia. Do gotowania intuicją i pamięcią.
Dla tych, którzy szukają smaku w codzienności. Nie trzeba umieć wszystkiego. Wystarczy chcieć spróbować – bo jedzenie nie musi być perfekcyjne, żeby było ważne.
Jeszcze się wahasz?
Tak. Nawet jeśli Twoje „gotowanie” to do tej pory podgrzewanie pierogów w mikrofalówce - tu znajdziesz techniki i proste przepisy, które nauczą Cię swobody w kuchni.
Oczywiście. To nie jest tylko zbiór klasyków. To przepisy z twistem, nowe techniki i pomysły, które odświeżą każdą kuchnię.
Około 2 kg. Czyli tyle, co porządny bochen chleba. Możesz ją czytać, gotować z niej i ćwiczyć biceps.
Tak, wszystkie autorskie.
Nie obiecuję, że od razu. Ale dam Ci narzędzia i inspiracje, żebyś gotował po swojemu, z większą swobodą.
To książka kucharska w wydaniu albumowym. Przepisy, historie, zdjęcia – wszystko razem.
Idealnie. Twarda oprawa, grube strony, piękne zdjęcia – nie trzeba pakować, robi wrażenie sama z siebie.
Najpierw zrób kluski z tej. Potem pogadamy.
Jesteśmy już w kilku miastach!
- GDAŃSK: POP CONCEPT STORE, ul. Hemara 11/U7
- LESZNO: MOMO CONCEPT STORE, ul. Narutowicza 36a
- WARSZAWA: NAP, ul. Mysia
- ZAKOPANE:STRH, ul. Krupówki 4A
Partnerzy albumu
